به لیمو
به لیمو از گروه گیاهان دارویی است که برگهای آن بوی بسیار مطبوع و خوشایندی دارند.
سرشاخه‌ها و برگهای گیاه به لیمو برای مصارف دارویی و طبی استفاده میشوند، علاوه بر آن
به دلیل معطر بودن این برگها از آنها در صنایع بهداشتی، آرایشی و ساختن عطر و ادکلن استفاده
میشود. این درختچه خوشبو و با برگهای پرخاصیت، در ایران در مناطق شمالی کشور روییده میشود.
خواص به لیمو
برگهای این گیاه بویی شبیه لیمو و طعمی تلخ و تند دارند و بخش دارویی گیاه را
تشکیل میدهند. برگ به لیمو در طب سنتی طبیعتی گرم دارد. برخی از مهمترین خواص
برگ به لیمو عبارتند از:
- مهمترین خاصیت درمانی این گیاه خاصیت آرام بخش، تسکین دهنده اعصاب،
در مان بی خوابی و ایجاد احساس نشاط است. - دمنوش تهیه شده از برگ این گیاه برای درمان سرماخوردگی مفید است.
- یکی از مهمترین خواص برگ به لیمو تقویت معده است و مصرف آن برای درمان نفخ
مفید است. به طور کلی مصرف دمنوش این گیاه بعد از غذا به هضم بهتر غذا کمک
میکند. همچنین مصرف روزانه دمنوش این گیاه برای درمان روده تحریک پذیر بسیار
مفید میباشد. - مصرف این گیاه به صورت چای و دمنوش به تسکین سر درد، میگرن و رفع سرگیجه
کمک میکند. - تنظیم متابولیسم و کمک به کاهش وزن از دیگر خواص این گیاه است. دمنوش تهیه شده
از برگهای به لیمو تنها ۲ کالری در هر وعده به بدن می دهد و ترکیب غنی از مواد ارگانیک آن
روی بدن تاثیرات خوبی می گذارد که باعث می شود ریزه خوری ها که یکی از عوامل مهم چاقی
است، کاهش یابد. - در طب سنتی از خواص برگ این گیاه برای تقویت حافظه استفاده میشده است.
- استفاده از خواص آرمبخش برگ این گیاه به طور مستقیم با کاهش درد مفاصل و تسکین آن
در ارتباط است، همچنین زمان بازسازی برای مفاصل آسیب دیده را سریع تر می کند که در
درجه اول به علت عملکرد آنتی اکسیدانی قابل توجه برگهای این گیاه است. - دمنوش تهیه شده با برگهای این گیاه برای درمان و بهبود علایم آسم موثر است.
- مصرف دمنوش این گیاه برای رفع تپش قلب بسیار مفید است.
طریقه مصرف
برای تهیه دمنوش برگ به لیمو ۳ تا ۱۰ گرم از برگهای خشک شده این گیاه را در نیم لیتر
آبجوش دم کرده و روزانه چند استکان از آن را مصرف کنید. بهترین زمان مصرف چای به لیمو
یک تا دو ساعت قبل از خواب است که باعث حس آرامش و ایجاد خواب آرام و راحت میگردد.
سایر کاربردهای برگ به لیمو
از برگ این گیاه علاوه بر مصارف دارویی، به عنوان نوعی ادویه خانگی در آشپزی و
به منظور افزودن عطر و طعم لیمو به غذاهای درست شده با مرغ و ماهی، ترشیجات
و سبزیجات، سُس های سالاد، مرباها، پودینگ، ماست یونانی و نوشیدنی ها استفاده
می شود. همچنین به منظور درست کردن چای های گیاهی، یا همراه با اضافه کردن آن
به چای معمولی و تهیه شربت کاربرد دارد.
اسانس این گیاه دارای خواص باکتری کش و حشره‌کش بوده ، همچنین در عطرسازی از آن
استفاده میشود.
مضرات
با وجود گسترده بودن خواص به لیمو و خاصیت درمانی دمنوش این گیاه، در بیماران دچار
نارسایی کلیوی و همچنین در دوران آبستنی و شیردهی باید از زیاده روی در مصرف دمنوش و
چای به لیمو اجتناب کرد.
