چای کوهی
چای کوهی یا چای چوپان یا چای پشمی (نام علمی: Stachys lavandulifolia)
گیاهی پایا از سردهٔ سنبله‌ای است. این گیاه در ارتفاعات ۱۹۰۰ تا ۳۳۰۰ متری از سطح دریا،
به صورت پراکنده و در مواردی به صورت لکه‌های متراکم در سطوح کم رویش دارد.
فراوانی این گونه در مناطق کم شیب و به ویژه در یال‌های مناطق کوهستانی بیشتر است.
چای کوهی یکی از گیاهان پرخاصیت است که با مصرف آن می توانید سرماخوردگی را بهبود ببخشید
و همینطور مصرف آن باعث التیام زخم ها می شود.
طبع
این گیاه از نظر طب قدیم ایران، طبع (مزاج) گرم و خشک دارد،
بنابراین برای درمان بیماری‌های ناشی از مزاج سرد و رطوبت زیاد مفید است،
ماده قرمز رنگِ هایپریسین که در برگ‌های این گیاه وجود دارد برای التیام زخم‌ها
و سوختگی‌ها استفاده می‌شود.
خواص چای کوهی
این گیاه باعث افزایش اشتها می‌شود؛ این گیاه در درمان و بهبود سرماخوردگی
موثر است؛این گیاه گرفتگی صدا را باز می‌کند و خلط‌آور است؛ افراد برای رفع افسردگی
و بی‌خوابی باید سه روز متوالی از چای کوهی استفاده کنند.
این گیاه در درمان برخی از بیماری‌ها مانند فلج، مننژیت، کزاز و سیاه سرفه
نقش موثری دارد؛ این گیاه کرم معده و روده را هم برطرف می‌کند؛ این گیاه ادرارآور و قاعده‌آور است.
برای درمان و التیام زخم‌ها، سوختگی‌ها و جای نیش حشرات برگ‌های چای کوهی
را پودر کنید و روی زخم‌های عمیق قرار دهید؛ این گیاه، اسهال خونی را درمان می‌کند.
این گیاه تاثیر چشمگیری در بهبود درد پشت، گردن و سیاتیک دارد؛ نوشیدن این گیاه،
برای رفع کم خونی مفید است.این گیاه ویروس‌ها را از بین می‌برد و سیستم ایمنی بدن
را تقویت می‌کند؛ مصرف این گیاه در مبتلایان به روماتیسم و درد مفاصل ضروری است؛
جوشانده سرشاخههاى چای کوهی مجارى ادراری را ضدعفونی و سردرد و میگرن
را رفع می‌کند؛ این گیاه خاصیت ضدسرطانی هم دارد.
طرز تهیه دمنوش و جوشانده
برای تهیه دمنوش این گیاه یک قاشق مربا خوری از این گیاه را در یک لیوان آب جوش بریزید
و با قاشق هم بزنید، سپس روی آن را با یک نعلبکی بپوشانید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بماند
تا دَم بکشد. آن را صاف و با کمی عسل میل کنید.
برای تهیه جوشانده این گیاه باید حدود یک قاشق چای‌خوری برگ و گل خشک این گیاه
را در ۲ فنجان آب جوش بریزید و این ترکیب را آن‌قدر بجوشانید تا یک فنجان از آن باقی بماند.
چه کسانی نباید چای کوهی بخورند؟
زنان باردار و همچنین افرادی که قرص‌های ضد بارداری، آسم، سرماخوردگی و
حساسیت استفاده می‌کنند باید از مصرف این گیاه پرهیز کنند.
استفاده زیاد از چای کوهی برای افراد گرم مزاج مضر است و موجب خون‌آلود شدن ادرار می‌شود.
