نخود آب (لبلبی) غذای درمانی
نخود نه فقط یک غذا، بلکه یک دارو محسوب می‌شود و چنان که در طب سنتی بر مصرف آن
توصیه شده، درباره هیچ‌یک از حبوبات دیگر تاکید نشده است. نخود طبعی گرم و خشک دارد
و نخودآب بهترین غذا در روزهای سرد سال است که به تعدیل مزاج بدن کمک می‌کند.سیاری از
اعراب و جنوبی‌های خونگرم کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون
نخودآب روی می‌آورند که البته برخی عرب‌زبانان به آن لبلبی می‌گویند.
خواص نخود آب
استفاده از نخود پخته (نخود آب) برای کمک به درمان و حتی درمان کمردرد و دیسک کمر می تواند
بسیار مناسب باشد.
برای تقویت نیروی جنسی و رفع ناباروریها نیز مصرف نخود به اشکال مختلف توصیه می شود به طور مثال
به این افراد توصیه می شود روزی یک لیوان نخود آب تهیه و میل کنند. برای اینکار نخود را شب در آب
خیس کنند و صبح آب آنرا صاف نموده و آن آب را با کمی عسل شیرین نموده و میل کنند. خود نخود را
نیز پس از خیس خوردن می توانند خام یا پخته میل نمایند.
نخود آب به دلیل فیبر زیادی که دارد، ملین است و در پاکسازی و تخلیه روده‌ها دخالت مستقیم دارد و از
ایجاد یبوست پیشگیری می‌کند. همچنین چون سرشار از ویتامین‌های گروه B است، به رفع خستگی و
سستی و غم کمک می‌کند و مصرف مستمر آن به مدت چند ماه برای رفع ریزش مو بسیار موثر است.
همچنین آب نخود پخته مُدر (ادرار آور) و برای التیام سرفه و عفونت ریوی مفید و درمان‌کننده گرفتگی
صداست و به کاهش تورم لثه‌ها کمک می‌کند و پژوهش‌ها نشان داده است، ضدعفونی‌کننده مجاری ادرار است.
