غذای برزنگک
برزنگک غذایی سنتی است برای پیشگیری از یبوست و سرطان روده. این غذا یکی از غذاهای لذیذ
مردم خونگرم خوزستان است که از منابع خوب فیبرهای غذایی تشکیل شده و در پیشگیری از یبوست
و سرطان روده بزرگ بسیار مفید است.
مواد لازم
پیاز متوسط یک عدد
شکر سرخ و سرکه 2 قاشق غذاخوری
لپه و کشمش و گندم حلیم هر کدام نصف پیمانه
گوشت 120 گرم
دنبه 40 گرم
دستور تهیه
گندم و کشمش و لپه و گوشت و دنبه را با پیاز و نمک و ادویه مخلوط کرده و به آن مقداری آب اضافه کرده و اجازه می دهیم
به جوش آید. در ادامه شکر و سرکه را افزوده و حرارت شعله را کم می کنیم تا مواد خوب پخته شود. این غذا در خوزستان
به عنوان صبحانه مصرف می شود.
18 دیدگاه در “غذای برزنگک”
نظرات بسته شده است.