خواص ماش
ماش با نام علمی vigna radiate دارای طبیعت سرد و خشک می باشد.
بهترین ماش آن است که پوست آن سبز تیره باشد و ماش زرد رنگ دیرتر از همه می پزد.
ماش لطیف تر از عدس و نفخ آن کمتر از باقلا بوده و از بهترین حبوبات است.
مصلحات
خواص ماش
- کثیر الغذا،مواد خون صالح بوده و لی دیر هضم می باشدبه خصوص که پوست آن کاملا گرفته باشند.
- مصرف آن در فصل بهار و تابستان، در سرزمین های گرم و گرم مزاجان و تب های گرم مفید است.
چون باعث تسکین حرارت، صفرا و خون است.
- ماش پوست کنده برای یبوست و با پوست برای درمان اسهال مفید است.
- برای رفع یبوست بهتر است ماش پوست کنده را با روغن بادام شیرین بپزند و برای اسهال بهتر است
ماش با پوست را چند جوش جوش بدهید و آب آن را دور بریزید و سپس مجددا آب ریخته، بپزید. - ماش پوست کنده همچنین در بهبود نزله، سرفه و ورم لوزه مفید است.
از مقالات طب نوین:
ماش بر ضد هلیکوباکترپیلوری عمل کرده و از بروز رطان معده جلوگیری می کند. در مطالعه ای در ویتنام مشخص شد
ماش در بیماران دچار سرطان پستان که تحت رادیوتراپی قرار داشتند، از بروز آثار مخرب رادیوتراپی در بدن آن ها جلوگیری کرد.
13 دیدگاه در “خواص ماش”
نظرات بسته شده است.