کیک ارده و کنجد

کیک ارده و کنجد

مواد لازم:

تخم مرغ محلی                   3 عدد

شکر سرخ یا شکر قهوه ای   1 و یک چهارم پیمانه

روغن ارده کنجد                  یک سوم پیمانه

شیر محلی                       1/2 پیمانه

آرد سالم                          2 پیمانه

بیکینگ پودر                     1 قاشق چای خوری

ارده                               1 پیمانه

کنجد                             2 قاشق سوپ خوری

گردوی خرد شده             2 قاشق سوپ خوری

روش تهیه:

تخم مرغ ها و شکر سرخ را با هم بزنید تا حجم آن دو برابر شود.

روغن ارده کنجد و شیر محلی را اضافه کرده و با قاشق به هم بزنید.

آرد و بیکینگ پودر را که از قبل 3-2 مرتبه الک کرده را اضافه کرده و مخلوط کنید.

در آخر ارده را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید.

مایه را در قالبی که چرب کرده و کنجد پاشیده اید بریزید.

در انتها روی آن گردو ریخته و در فر گرم شده با حرارت 170 درجه سانتی گراد و
به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید.

خواص کیک ارده و کنجد

• این کیک بسیار مقوی و مزه ای شبیه حلوای ارده دارد.
• طبیعت گرم و تر دارد.
• مفید برای ورزشکاران
• تامین کلسیم بدن
• مفید برای بیماری های زنان
• پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
• استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها
• پیشگیری از سرطان
• در وعده صبحانه باعث تقویت حافظه کودکان می باشد.