عسل وحشی
عسل وحشی عسلی است که توسط زنبورهای معمولا بزرگتر و در محیط های طبیعی مانند تنه درختان
در جنگل و یا داخل شکاف سنگ ها در کوهایی که این زنبور ها کندوهای طبیعی می سازند تولید می شود
و در تولید آن انسان دخالت ندارد و فعالیت های رایج زنبورداری در تولید این عسل وجود ندارد . ساکارز این عسل
حدود نیم درصد است.
این عسل را می‌توان در طبیعت خالی از سکنه و دور افتاده کردستان نزدیک مناطق مرزی و کوهستانی یافت.
جالب است بدانید که عسل وحشی در فصل پاییز توسط بومیان این مناطق به شیوه سنتی برداشت شده و در
همان مکان یعنی زیر درخت یا صخره بسته‌بندی می‌شود. زنبورهای عسل این منطقه عمده خوراک خود را از
گیاهان خودرو و وحشی به دست می‌آورند که همین امر در کیفیت عسل تولید شده آن‌ها مؤثر است.
این گیاهان به دلیل دوری از سموم گیاهی و آلودگی‌های محیطی دارای خواص متعددی برای سلامتی هستند.
خواص عسل وحشی
عسل وحشی از شهد گل‌های وحشی به دست آمده و دلیل نام‌گذاری آن هم همین است. عسل دارای مواد معدنی،
ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان است. در حالت کلی عسل دارای خواص ضدویروسی، ضد قارچی و ضد باکتریایی است.
این خواص در عسل وحشی اصل از قدرت بیشتری برخوردار است. مانند عسل چهل گیاه مصرف عسل وحشی باعث
سلامت دستگاه گوارش، مبارزه با سوءهاضمه، تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از بدن در برابر عارضه‌هایی مانند
بیماری‌های قلبی و سرطان می‌شود.این عسل دارای خواص ضد باکتری است و از این رو به عنوان یک ماده درمانی
عمل می‌کند. علاوه بر آن این عسل ضد عفونی کننده نیز هست و از رشد میکروارگانیسم‌های مضر جلوگیری می‌کند.
از خواص این عسل همچنین به صورت اختصاصی برای درمان انواع بیماری‌های خاص مانند سرطان و دیابت استفاده می‌شود.
این عسل از آنجا که به صورت طبیعی و بدون پردازش تهیه می‌شود، همه آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها، مواد مغذی و
آنزیم‌های مفید آن محفوظ می‌ماند. خرید عسل وحشی با توجه به کیفیت بالا، خلوص زیاد و مواد مغذی که دارد از بدن شما
محافظت کرده و در حفظ سلامتی آن کمک می‌کند
ویژگی‌های عسل وحشی
طعم و عطر
این عسل دارای طعم بسیار ملایم و دلپذیری است. از آنجا که زنبورهایی که این عسل را تولید می‌کنند از بافت گیاهی مجاور
درخت‌های کندور موجود در این منطقه تغذیه می‌کنند، عسل به دست آمده بسیار معطر است. این رایحه خوش به دلیل کیفیت
بالای تولید آن کاملاً طبیعی بوده و در آن از مواد افزودنی خبری نیست.
کیفیت بالا
از آنجا که تولید این عسل بدون دخالت انسان و به روشی کاملاً طبیعی انجام می‌شود، کیفیت محصول نهایی بسیار بالاست.
کنترل نشدن زنبورها توسط انسان یا زنبورداران به آن‌ها اجازه می‌دهد به شکلی طبیعی بدون استرس و فشار عسل طبیعی را تولید کنند.
این عسل در مدت زمان طولانی‌تری تولید شده، از این رو کیفیت آن نیز در مقایسه با عسل‌های معمول بالاتر است.
محصولی کاملاً طبیعی
مناطقی از کردستان که در آن عسل وحشی به دست می‌آید، محیطی سالم ، بکر و دست نخورده دارد. در این منطقه خبری از
مصنوعات و آلودگی‌های رایج محیطی نیست و زیست‌گاه زنبورها کاملاً طبیعی و سالم است. در این منطقه تنوع بالایی از انواع
گیاهان وحشی شهد زا وجود دارد که زنبورها از آن تغذیه می‌کنند. همان‌طور که می‌دانید مناطق کوهستانی و پوشش گیاهی
خودرو در این منطقه خواص دارویی دارند. از این رو عسل وحشی به دست آمده از آن‌ها نیز خواص درمانی و دارویی بسیاری دارد.
