تخم خرفه
گیاه خرفه با اسم علمی Portulaca Oleracea و با نام انگلیسی Purslane از تیره پرتولاکاسه (Portulacaceae) است
که برگ‌های گوشتی و بذرهای سیاه ریز دارد. گیاه یک ساله است که ارتفاع تا حدود ۴۰ سانتی‌متر در مراحل بذردهی می‌رسد.
این گیاه دارویی که معمولاً به صورت خودرو در باغچه منازل،کنار جوی‌ها و در مناطق مرطوب می‌روید،شاید زیاد مورد توجه نباشد
اما اکنون کشف‌های مهمی در مورد آن انجام شده که توسط سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی (Global panacea) به آن
داده شده است. این گیاه از سوی این سازمان متداول‌ترین گیاه دارویی مورداستفاده در جهان ذکر شده است.معمولاً قسمت‌های
هوایی این گیاه که شامل برگ، ساقه و دانه‌های آن است، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خواص خرفه در طب سنتی
- خرفه از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی خیلی سرد و تر و دارای نیروی قابضه است.
- گیاه دارویی «خرفه» در درمان اختلالات و التهابات مجاری ادراری موثر است
- «خرفه» در طب سنتی به عنوان تب بر، ضد عفونی کننده، ضد اسکوربوت (بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین C)،
ضد اسپاسم، مدر و ضد کرم استفاده می‌شود. - از خواص تخم خرفه می‌توان به تصفیه کنندگی خون، رفع التهابات گوارشی، رفع سرفه و تسکین دهنده تشنگی اشاره کرد.
- از تخم خرفه همچنین در شیرینی پزی و برای تزئین، به خصوص تزئین شیرینی نان برنجی استفاده می‌شود.
- تخم خرفه تقویت کننده قوای عمومی بدن است.
- تخم گیاه خاصیت ضد کرم، به خصوص علیه کرم کدو دارد.
خرفه از نظر احادیث
امام صادق (ع) می فرمایند: بر روی زمین سبزی خوردنی شریف‌تر از آن نیست و سبزی خوردنی حضرت فاطمه (س) است و عقل را زیاد می‌کند.
