نسترن کوهی
خاوری آفریقا است. گونه های بسیاری از آن در جنگلهای شمال، منطقه ارسباران، و ارتفاعات
فوقانی مناطق دیگر ایران بصورت خودرو یافت میشود. گل‌های آن ریز هستند که به رنگ‌های
صورتی، سفید، قرمز و گاهی زرد یافت می‌شوند. بوی آن‌ها ملایم و مطبوع است.
نسترن‌ها در طول جنگ جهانی دوم در باغ‌های پیروزی آمریکا کاشته می‌شدند و هنوز هم
در نواحی مرطوب و شنی نوار ساحلی خاوری یافت می‌شوند.
ویژگی‌های ظاهری نسترن کوهی
نسترن درختچه‌ای برگریز است. ارتفاع آن از ۱ تا ۵ متر متغیر است و ممکن است
بیشتر هم رشد کند. گل‌های نسترن کوچک و دارای پنج گلبرگ هستند. رنگ آن‌ها
از صورتی تا سفید (معمولاً صورتی کمرنگ) متغیر است. این گیاه بر روی ساقه‌هایش
تیغ‌های کوچک و تیزی دارد که در بالا روندگی کمکش می‌کنند.
خواص دارویی نسترن کوهی
۱) دم کرده:۵۰گرم سای نورودون رادریک لیترآب جوش ریخته وبه مدت
۱۰دقیقه دم کرده وسپس آن راصاف کنید.
۲) جوشاندهمقدار۵۰گرم سای نورودون رادریک لیترآب جوش ریخته و بگذارید
به آرامی برای مدت ۱۰دقیقه بجوشدسپس آن راصاف کنید.این جوشانده به عنوان
ضد بیماری اسکوربوت(کمبودویتامین C)به کارمی رود.
۳)جوشانده غلیظ: مقدار۵۰گرم سای نوردون رادریک لیتر آب جوش ریخته وبگذارید
به آرامی بجوشدتاحجم آن نیم لیتر شودسپس آن راصاف کنید.این جوشانده بسیار
ادرارآوربوده وبرای برطرف کردن حبس البول بکار می رود.
۴)گرد سای نورودون:مقدار مصرف این گرد۵/۰تا۱گرم می باشدوبه عنوان ضدبیماری
اسکوربوت مصرف می شود.
۵)مربای سای نورودون:ابتداباید سای نورودون را به خوبی تمیز کرده،پوست،الیاف داخلی
ودانه هارااز آن خارج کنیدودرداخل ظرفی که سرکه داردبریزید وبهم بزنیدتا نرم شودسپس
آن راکوبیده وباالک کنید،وقسمت صاف شده رابا۵/۱برابروزنش قندیاشکرمخلوط کرده و
بپزیدتابه صورت خمیر یکنواختی درآید.
۶)شربت نسترن:یک گیلوگرم سای نورودون رابا۲۵۰گرم نبات کوبیده یاشکرمخلوط کرده و
۵/۱لیترنیزعرق نعناع به آن اضافه کنیدودرجای گرمی بگذاریدبماند.البته هرروزآن راتکان دهید
بعدازدوهفته آن راصاف کنید.مقدار مصرف آن یک فنجان سه بار درروز است.
۷)عرق نسترن:یک چهارم لیوان ازعرق نسترن راعرق نسترن رابایک لیوان آب مخلوط کرده،
سپس آن راشیرین کنید.ازاین شربت می توانیدچندلیوان درروز بنوشید
خواص طبی نسترن کوهی
گل نسترن کوهی از نظرطب قدیم ایران گرم وخشک است:
۱) سرشار از ویتامین C می باشد. درصد گرم آن ۶۰۰ میلی گرم (۶گرم) ویتامین C وجوددارد
درحالی که ۱۰۰گرم پرتقال فقط دارای ۵۰ میلی گرم ویتامین C است بنابراین مقدار ویتامین C
گل نسترن۱۲۰برابرپرتقال است.
۲) درمان کننده حبس البول است.
۳) بوی بد بدن رادفع می کند. آنهائی که عرق زیادمی کنند و بوی بد می گیرند بایدتن خودرا بعداز
حمام کردن بادم کرده گل وبرگ نسترن آبکشی کنند.
۴) آرام کننده اعصاب است.
۵) اسهال رابرطرف می کند.دم کرده آن را می توان به کودکان برای رفع اسهال داد.
۶) خونریزی سینه رابندمی آورد.
۷) سنگ وورم کلیه رارفع می کند.
۸) الیاف داخلی سای نورودون ضدانگل است مخصوصاً کرم اسکاریس را و در این مورد
باید۵/۰گرم آن رامخلوط باعسل خورد.
۹) اگردرادرارآلبومین وجود داشته باشدبرای برطرف کردن آن ازدم کرده این گیاه استفاده کنید.
۱۰) بی خوابی رابرطرف می کند.
همچنین …
۱۱) انقباض ماهیچه های معده رابرطرف می کند.
۱۲) سرعت جریان خون رادرپوست زیادکرده وباعث لطافت پوست می شود.
۱۳) دررفع غم وغصه مؤثراست.
۱۴) برای رفع طپش قلب ازدم کرده آن بنوشید.
۱۵) معده راتقویت می کند.
۱۶) مصونیت بدن رادر مقابل بیماریها بالا می برد.
۱۷) برای ترمیم شکستگی استخوان ورفع ورم مقعدضمادی ازبرگ این گیاه درست کرده
وروی قسمت شکستگی یاتورم قرار دهید.
۱۸) چون گل نسترن شیرین است حشرات رابهخودجذب می کندمخصوصاً حشره مخصوصی
به نام سای نیپس Cynipsکه درنیش زدن،برجستگی های کوچکی پوشیده ازتاروبه رنگ سبز
مایل به قرمز درآن به وجودمی آوردکه به نام (به دگار)Bedegarمعروف است که خواص طبی مهمی
دارد. مخصوصاًبرای بیماران مسلول تقویت کننده بوده ومانع عرق کردن می شود؛و همچنین مقدار آلبومین
درادرار راکم می کند.(به دگار)اثر آرام کننده اعصاب نیز دارد.
مضرات نسترن کوهی
نسترن به هیچ وجه خطری ندارد و همه می توانند از آن استفاده کنند ولی همانطور که
گفته شد دانه های آن سمی است و نباید مصرف شود.
