مرزنجوش

مرزنجوش

مرزنجوش یک گیاه معطر از خانواده نعنا بوده که منشا آن از مصر و عربستان است.
در شکل‌های مختلف می توان گیاه مرزنجوش را دید: روغن اسانس مرزنجوش، برگ‌های تازه
یا خشک شده مرزنجوش یا پودر آن. از این گیاه به عنوان یک افزودنی آشپزی، در سوپ‌ها،
سالادها، سس‌‌ها و برای گوشت‌ها استفاده می‌شود. در برخی از کشورهای خاورمیانه
به جای پونه کوهی و آویشن از آن استفاده میگردد. همچنین این گیاه در ساخت و تهیه
لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.

مصرف مرزنجوش بسیار برای سلامتی مفید است و قسمت‌های مورد استفاده آن شامل
قسمتهای رویشی گیاه، ساقه گل و برگ است. نام‌های دیگر این گیاه مرزنگوش، مرزه گوش،
مردگوش، ریحان داود، عنقر، سومق و چند نام دیگر است.

خواص 

طبیعت این گیاه گرم و خشک است.

برای برطرف نمودن سنگینی معده، نفخ و ناراحتی‌های کبدی استفاده از گیاه مرزنجوش توصیه می‌شود.
دم کرده این گیاه به صورت موضعی برای درمان زخم استفاده می‌شود.
درمان استفراغ، اسهال، یرقان و خارش از خواص مرزنجوش است.
از مهمترین خواص این گیاه که ارسطو به آن اعتقاد داشت تقویت معده، بادشکن، معرق و ضد تشنج است.
از این گیاه برای درمان اختلالات دستگاه گوارش و عفونت‌ها استفاده می‌شود.
از اسانس مرزنجوش به صورت پماد، برای ضد عفونی کردن زخم‌ها استفاده می‌گردد.
از این گیاه برای تسکین درد روماتیسم، دندادن درد و گوش درد استفاده می‌شود.
این گیاه برای درمان سیاه سرفه، سایر سرفه‌ها و اسهال مفید است.
یکی دیگر از خواص این گیاه ، باز نمودن انسداد و گرفتگی‌های مغزی و تسکین سردرد بلغمی و
سوداوی و قطع زکام است، به این منظور بایستی از دم کرده مرزنجوش استفاده شود.
این گیاه باعث بهبود میگرن و درمان بی‌خوابی می‌گردد.

همچنین …

مصرف این گیاه به صورت موضعی، برای درمان درد عضلات، آرتروز، دردهای ناشی از برونشیت و
رگ به رگ شدگی به کار می‌رود.
با غرغره آب دم کرده گیاه مرزنجوش التهاب دهان و گلو بهبود می‌یابد.
این گیاه منبع عالی فیبر بوده، صفرا و سموم سرطانزای روده‌ها را دفع می‌کند.
خوردن دم کرده مرزنجوش نشاط آور بوده و برای درد سینه، سرفه، تنگی نفس و درد قلب مفید است.
از دیگر خواص این گیاه از بین بردن جای جوش و سالک است، به این مظور بایستی مرزنجوش را پخته،
آن را با عسل مخلوط و به صورت پماد به محل مورد نظر بمالید.
مالیدن روغن این گیاه به صورت موضعی باعث رفع تشنجات عصبی می‌شود و عصب و عضلات را نرم می‌کند.

مضرات 

در صورت بروز تهوع، استفراغ و یا اسهال مصرف این گیاه باید متوقف شود و از زیاده‌روی
در مصرف آن بدون نظر پزشک متخصص خودداری شود.

بیماران مبتلا به ناراحتی‌های کلیوی بایستی از مصرف این گیاه خودداری کنند، استفاده زیاد
این گیاه برای کلیه‌ها مضر است.

در تماس مستقیم با برگ‌های تازه این گیاه، ممکن است پوست یا چشم متورم شود،
همچنین مصرف طولانی مدت این گیاه باعث ایجاد سرطان می‌گردد.

استفاده آن برای زنان باردار مضر بوده، منجر به سقط جنین خواهد شد. همچنین استفاده از این گیاه
برای کودکان زیر پنج سال ممنوع است.

برای دردهای شدید رماتیسمی و دررفتگی استخوان می‎توانید از روغن مرزنجوش استفاده کنید.
طرز تهیه روغن مرزنجوش: ۵۰ گرم مرزنجوش در ۲۵۰ گرم روغن زیتون مخلوط کرده در یک شیشه درب‎دار
محکم ریخته شیشه را در آب جوش گذاشته به مدت ۳ ساعت آهسته در آب بجوشد سپس صاف نموده
می‎توان از این روغن استفاده کرد