دمنوش نعناع فلفلی

نعناع فلفلی به صورت خشک شده و برگ خالص برای استفاده دمنوش و همچنین انواع غذاها به کار می رود.
در تولید دمنوش نعناع فلفلی آبگینه، کودهای دامی برای اصلاح ساختمان خاک جایگزین کودهای شیمیایی
گشته و برای تغذیه گیاه از عناصر بیولوژیک همچون کود زیستی فسفاته بارور۲ (باکتری های مفید موجود در
این کود ترکیبات معدنی و آلی فسفاته ی موجود در خاک را تجزیه کرده و یون فسفات را در اختیار گیاه قرار
می دهند و باعث مصرف بهینه ی فسفات خاک می شود) استفاده شده است.

گیاه دارویی نعناع فلفلی در مزارع تحقیقاتی- تولیدی شرکت گوکرن کشت شده و تمامی مراحل تولید این گیاه
بدون استفاده از هرگونه کود و سموم شیمیایی صورت گرفته است و جهت مبارزه با علف های هرز از روش های
کنترل مکانیکی و برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های قارچی از مدیریت آبیاری استفاده شده است.

نعناع فلفلی گیاهی از خانواده نعنائیان است که به دلیل اسانس خیلی بالا در داروسازی برای تولید داروهای ضد درد،
نفخ و سردرد و در خمیردندان سازی به عنوان خوش بوکننده استفاده می شود.

منتول، اسانس نعناع خاصیت ضد باکتریایی دارد و در تهیه محلول هایی برای شستشوی دهان و گلو استفاده می شود.
منتول همچنین خاصیت ضدخارش دارد . اسانس نعناع در صنایع غذایی، بهداشتی، آرایشی و شیرینی سازی،
نوشابه سازی و صنایع ادویه ای مورد استفاده قرار می گیرد.

تفاوت نعناع فلفلی با نعنا معمولی چیست؟

اگر تا بحال آدامس ها و شکلات هایی که طعم نعنا دارند و حالت یخ زدگی به دهان شما می دهند
را تجربه کرده باشید، مزه ی نعناع فلفلی را چشیده اید. گذاشتن یک برگ نعناع فلفلی در دهان،
طعمی شبیه طعم یک آدامس نعنایی را به شما ارزانی خواهد کرد.

خواص دمنوش نعناع فلفلی

معطر و ضد باکتری می باشد و تجمع میکروب ها در دهان را کاهش می دهد. همچنین مسکن،
ضد عفونی کننده، خلط آور، ضد سرفه، ضد خارش، آرام بخش، خنک کننده ی پوستی، گرم کننده ی بدن
و رقیق کننده ی خون است و جهت رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ و ورم معده مفید است.به هضم
بهتر غذا کمک کرده و عملکرد معده، کبد و صفرا و روده ها را کنترل می کند. این گیاه ضد درد بوده و
با حالت تهوع مقابله می کند.

طرز تهیه دمنوش نعناع فلفلی

یک قاشق غذاخوری (5-6 عدد برگ) را با آب معمولی شسته، سپس درون قوری ریخته و آب جوش
به آن بیفزایید و اجازه دهید به مدت 5-7 دقیقه دم بکشد. می توانید آن را به همراه مقداری عسل و
نبات میل نمایید.

برای تهیه این دمنوش قرار گرفتن آن روی حرارت غیر مستقیم الزامی نمی باشد و دمای آب جوش
جهت اسنخراج اسانس این گیاه دارویی اکتفا می کند.