فواید مصرف مواد غذایی ارگانیک

فواید مصرف مواد غذایی ارگانیک

محصول ارگانیک به محصولی گفته می‌شود که اولاً منشأ آن کاملاً طبیعی باشد. ثانیاً در فرایند تولید آن
از هیچ گونه ماده شیمیایی یا فرآیندی که باعث تغییر در ماهیت طبیعی مواد تشکیل دهنده می‌شود،
استفاده نشده باشد.

• ارزش غذایی بالاتری دارند. میزان ویتامین c، کلسیم، منیزیم، آهن و فسفر در
  این محصولات بیشتر است.
• مواد غذایی ارگانیک حاوی آنتی اکسیدان بیشتری می باشند. در این محصولات
  آنتی اکسیدان PHENOLIC بیشتر یافت می گردد (50 درصد بیشتر از محصولات
  غیر ارگانیک). چرا که آفتکش های مصنوعی تولید این مواد را در گیاهان کاهش داده
  اما کودهای حیوانی و آلی بکار رفته در کشاورزی ارگانیک تولید آنها را افزایش می دهد.
• کمتر سمی هستند. محصولات ارگانیک سالمتر بوده و به بقایای آفتکش های آلی کمتر
  آلوده می باشند. همچنین این محصولات فاقد افزودنی های غذایی بوده و طبعا سالمتر
  می باشند.
• خوشمزه و خوش طعم تر هستند. یکی از دلایل آن این است که این محصولات پس از
  برداشت در مدت زمان کمتری به دست مصرف کننده رسیده و تازه تر می باشند و همچنین
  در محصولات  تهیه شده به روش تجاری، با فرآوریها و دستکاریهایی که بر روی آنها صورت
  می گیرد تنها به ظاهر، رنگ، بالا بردن ماندگاری، افزایش تولید و مقاوم کردن آنها در برابر
  صدمات ناشی از حمل و انبارداری توجه می شود و نه کیفیت و ارزش تغذیه ای آن.
• تولید کنندگان این محصولات از استاندارد ها و دستورالعمل های بسیار سخت گیرانه  ای
  تبعیت می کنند که احتمال آلوده شدن اینگونه محصولات به مواد شیمیایی و سمی به حداقل
  ممکن می رسد.