دلمه سیب

دلمه سیب

خواص درمانی

دلمه سیب خواص درمانی متعددی دارد. از جمله:

• تقویت قلب، مغز و کبد
• مفرح
• شادابی پوست
• مفید برای نقرس و درد مفاصل
• مفید برای حافظه
• تقویت دندان ها و لثه ها
• مفید برای عفونت ها
• آرامبخش
• تنظیم فشار خون
• تقویت کننده معده
• دفع کننده سودا و سموم بدن
• سرشار از کلسیم
• غنی از ویتامین B، منیزیم و فسفر
• تقویت اعصاب

مواد لازم

• پیاز                                 یک عدد
• روغن                              به میزان لازم
• سیب درشت                    4 عدد
• گوشت چرخ کرده              200 گرم
• لپه                                یک چهارم پیمانه
• زردچوبه                          به مقدار لازم
• دارچین                           به مقدار لازم
• نمک                              به مقدار لازم
• زعفران دمکرده                 به مقدار لازم
• شکر                            یک قاشق سوپخوری
• آبلیمو                           دو قاشق سوپخوری
• کره محلی                     3 قاشق سوپخوری

طرز تهیه دلمه سیب 

*. ابتدا پیاز را در روغن تفت داده و به آن ادویه (زردچوبه، دارچین و نمک) و کمی نیز زعفران ، اضافه کنید.

*. سپس گوشت چرخ کرده را افزوده و بعد لپه را که از قبل پخته اید به همراه کمی شکر و آب لیمو به گوشت اضافه کرده.

*. مواد را کنار بگذارید . داخل سیب ها را یک به یک خالی کرده و آنها را با مواد پر کنید.

*. سیب ها را در ظرف چیده و آب را همراه با کره آب کرده و زعفران و آب لیمو شکر را روی آنها ریخته و اجازه دهید تا بپزد.

نکته 

*. توجه داشته باشید که سیب سریع می پزند ، پس مواظب باشید تا له نشود.