آشپزی با تجربه ازگیل کالا

سوپ کرفس

سوپ کرفس

 سوپ کرفس یک سوپ گیاهی و رژیمی خوشمزه است مخصوصا برای
کسانی که خیلی کرفس دوست ندارد.کرفس یک گیاه خیلی موثر و مقوی
می باشد که معمولا طرفداران زیادی ندارد اما پر از خاصیت است.

دستور تهیه

مواد لازم

  • یک ساقه کرفس
  • یک عدد هویج متوسط
  • یک عدد سیب زمینی
  • روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
  • یک عدد پیاز متوسط
  • چهار حبه سیر
  • شوید 20 گرم
  • پودر جوز هندی یک قاشق مرباخوری
  • آرد سبوس دار 1/5 قاشق غذاخوری
  • آبلیموی تازه 3 قاشق غذاخوری
  • نمک دریا و پودر فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه

برای تهیه سوپ کرفس ابتدا پیاز و سیرها را داخل روغن زیتون کمی تفت
می دهیم. سپس هویج خرد شده به شکل زیبا همراه کرفس و سیب زمینی
یک شکل و یک اندازه خرد می کنیم و به سیر و پیاز اضافه می کنیم و
چند دقیقه تفت می دهیم. آنگاه آرد را اضافه و خوب مخلوط می کنیم.
بعد از 3 دقیقه هم زدن یک لیتر آب ولرم به موادمان اضافه می کنیم و
همزمان نمک و ادویه را می افزاییم و می پزیم و قبل از مصرف مقداری
شوید خرد شده روی سوپ ریخته و سرو می کنیم.

اثرات درمانی سوپ کرفس

  • پاکسازی و تصفیه خون
  • مفید برای رماتیسم و آرتروز
  • مفید برای پوست و مو
  • پاکسازی و تقویت کبد
  • تنظیم کننده فشار خون
  • مفید برای آسم
  • کاهنده وزن
  • از بین برنده قوی سم بدن
  • ضد پیری
  • مقابله با اثرات بد دخانیات و سیگار 

موارد منع مصرف سوپ کرفس

  • به دلیل اگزالات بالا باعث تجمع اگزالات در بدن شده و به
    سنگ سازی کلیه ها و مثانه کمک می کند.
  • افراد مبتلا به صرع به هیچ عنوان نباید از کرفس استفاده کنند.
  • افراد مبتلا به اسهال
  • زنان باردار

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *