آشپزی با تجربه ازگیل کالا

ماء الشعیر طبی

ماء الشعیر طبی

ماء الشعیر طبی

ماء الشعیر طبی یا آب جو یک نوشیدنی دارای طبیعت سرد می باشد. این نوشیدنی در طب سنتی خواص فوق العاده ای دارد.

خواص ماء الشعیر طبی

  • این نوشیدنی برای کسانی که دچار آلرژی یا دچار جوش های پوستی فراوان یا ورم های مفصلی هستند مفید است.
  • مصرف این نوشیدنی به فرد (به خصوص فردی که مزاج گرم و خشک دارد) کمک می کند که از خشکی پوست، زردی
    رنگ پوست بدن، گوافتادگی چشم ها، یبوست، غلظت خون، تحریک پذیری عصبی، آزردگی های کلیوم احتمالی و … دور بماند.
  • به نظر حکما در درمان تب چیزی بهتر و برتر از ماء الشعیر نیست.

دستور تهیه

مواد لازم

جو پوست کنده      50 گرم

آب سالم              4 لیوان

طرز تهیه

50 گرم جوی پوست کنده سالم را با چهار لیوان آب با حرارت ملایم، آهسته بجوشانید (50-40) تا وقتی که جوها به حالت شکفته و
کاملا پخته برسند و سه لیوان باقی بماند تا این ترکیب سرد نشده صاف کرده و در جای خنک قرار دهید تا سرد شود.

نکته

  • ماء الشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود وگرنه تأثیر آن معکوس خواهد شد.
  • رنگ این مایع سرخ ملایم و کم رنگ خواهد بود.
  • این ماء الشعیر طبی را می توان با عسل شیرین کرده و مصرف کرد. البته سردمزاجان در مصرف بیش از حد آن احتیاط کنند.